El melón es una fruta jugosa y sabrosa muy refrescante. Tiene un sabor dulce y aporta muy pocas calorías. Parece ser que es originario de la India. Actualmente España es uno de los…
La avena es uno de los cereales más completos que existen: es rico en proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta (lo que significa que te mantiene saciado y evita picos de…
El Psyllium es una semilla que tiene origen en la India e Irán. Es conocido también como Ispaghul o Llatén de la India y ha sido utilizado durante siglos en todas las civilizaciones.
La…
Llega la Navidad y con ella muchas tentaciones y comidas familiares. En ellas probablemente encontremos una gran cantidad de aperitivos, suculentos platos y postres que, si no nos…
QUÉ ES EL AZÚCAR DE COCO
El azúcar de coco es una estupenda alternativa al azúcar convencional, al jarabe de agave o incluso a la miel, ya que contiene más nutrientes.
Este tipo de…
Las nueces son una fuente de calcio, vitamina E, B, ácidos grasos (omega 3 y 6) y zinc.La ingesta habitual de este fruto seco nos puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades…
La lecitina de soja se obtiene a partir de las semillas de soja. Solemos encontrarla en forma granulada. Pertenece a la família de los fosfolípidos, por lo que tiene grandes efectos…
La stevia es una planta muy interesante que nos endulzará sin ingerir ninguna caloría. Es originaria de Paraguay. Con ella obtenemos 20 veces más dulzor que con el azúcar.Otra…
En el mes de Septiembre encontramos muchas frutas todavía de la temporada veraniega. Es el mes de transición entre verano y otoño. A finales del mismo ya podremo encontrar las frutas…
El huevo es un alimento con una gran cantidad de proteínas. La yema del huevo contiene además grasas, mayormente grasas insaturadas (las causantes del aumento de colesterol son las grasas…
En este mes veraniego podemos disfrutar de las siguientes verduras con su máximo sabor y calidad:
Acelgas
Zanahorias
Pepinos
Judías tiernas
Patatas
Tomates
Apio …
En este mes veraniego podemos disfrutar de las siguientes frutas con su máximo sabor y dulzor:
Mandarinas
Albaricoques
Sandías
Melones
Peras
Melocotones
Ciruelas …
La alcachofa es una magnífica hortaliza que nos brinda el otoño con la que podremos prevenir y mejorar problemas relacionados con el hígado, el colesterol y el ácido úrico.
Una de las…
La zanahoria es una hortaliza muy consumida por todo el mundo. Uno de los lugares donde más se cultiva es Asia. Se puede tomar de muchísimas maneras: al vapor, hervida, al horno, cruda...…
Publicidad
Quién cocina
Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario.
-- Thais