Nutrición
Trigo sarraceno
El trigo sarraceno o también conocido como alforfón se emplea como si fuera un cereal, aunque realmente no lo es. Pertenece a la familia que conocemos como pseudocereal, donde también se…
Consumir avena: 4 razones importantes para nuestra alimentación
La avena es uno de los cereales más completos que existen: es rico en proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta (lo que significa que te mantiene saciado y evita picos de…
Psyllium
El Psyllium es una semilla que tiene origen en la India e Irán. Es conocido también como Ispaghul o Llatén de la India y ha sido utilizado durante siglos en todas las civilizaciones.
La…
8 consejos para mantener la linea en Navidad
Llega la Navidad y con ella muchas tentaciones y comidas familiares. En ellas probablemente encontremos una gran cantidad de aperitivos, suculentos platos y postres que, si no nos…
Azúcar de coco: más sano que el azúcar de caña
QUÉ ES EL AZÚCAR DE COCO
El azúcar de coco es una estupenda alternativa al azúcar convencional, al jarabe de agave o incluso a la miel, ya que contiene más nutrientes.
Este tipo de…
Propiedades de las nueces
Las nueces son uno de los mejores frutos secos que podemos incorporar en nuestro día a día.
¿Quieres saber por qué? A continuación te dejo los muchos beneficios que nos pueden aportar…
Beneficios de la lecitina de soja
La lecitina de soja se obtiene a partir del aceite que se extrae de los granos de soja. Solemos encontrarla en forma granulada. Pertenece a la família de los fosfolípidos, por lo que…
Stevia: endulzante saludable
La stevia es una planta muy interesante que nos endulzará sin ingerir ninguna caloría. Es originaria de Paraguay, de hecho tanto en Paraguay como en otros países de Sudamérica se llevan…
Las verduras de Septiembre
En el mes de Septiembre encontramos muchas verduras ideales para hacer purés y sopas que con la entrada del frío empiezan a…
Las frutas de Septiembre
En el mes de Septiembre encontramos muchas frutas todavía de la temporada veraniega. Es el mes de transición entre verano y otoño. A finales del mismo ya podremo encontrar las frutas…
Propiedades de los huevos
El huevo es un alimento con una gran cantidad de proteínas. La yema del huevo contiene además grasas, mayormente grasas insaturadas (las causantes del aumento de colesterol son las grasas…
Las verduras de Agosto
Los meses de verano son unos meses en los que a veces nos relajamos y descuidamos un poco más la alimentación, porque existen una gran cantidad de elementos tentadores como los…
Las frutas de Agosto
Si algo apetece en verano es tomar cosas bien refrescantes. Las frutas consiguen ese efecto y además son muy sanas y nutritivas, por lo que podemos tomar 2 o 3 raciones de ellas al día…
Propiedades de la alcachofa
La alcachofa es una magnífica hortaliza que nos brinda el otoño con la que podremos prevenir y mejorar problemas relacionados con el hígado, el colesterol y el ácido úrico.
Una de las…
Propiedades de la zanahoria
La zanahoria es una hortaliza muy consumida por todo el mundo. Uno de los lugares donde más se cultiva es Asia. Se puede tomar de muchísimas maneras: al vapor, hervida, al horno, cruda...…
Quién cocina
Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais
info@recetariosano.com