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Nutrición

Propiedades del melón

El melón es una fruta jugosa y sabrosa muy refrescante. Tiene un sabor dulce y aporta muy pocas calorías. Parece ser que es originario de la India. Actualmente España es uno de los…

Consumir avena: 4 razones importantes para nuestra alimentación

La avena es uno de los cereales más completos que existen: es rico en proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta (lo que significa que te mantiene saciado y evita picos de…

Psyllium

El Psyllium es una semilla que tiene origen en la India e Irán. Es conocido también como Ispaghul o Llatén de la India y ha sido utilizado durante siglos en todas las civilizaciones. La…

8 consejos para mantener la linea en Navidad

Llega la Navidad y con ella muchas tentaciones y comidas familiares. En ellas probablemente encontremos una gran cantidad de aperitivos, suculentos platos y postres que, si no nos…

Azúcar de coco: más sano que el azúcar de caña

QUÉ ES EL AZÚCAR DE COCO El azúcar de coco es una estupenda alternativa al azúcar convencional, al jarabe de agave o incluso a la miel, ya que contiene más nutrientes. Este tipo de…

Propiedades de las nueces

Las nueces son una fuente de calcio, vitamina E, B, ácidos grasos (omega 3 y 6) y zinc.La ingesta habitual de este fruto seco nos puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades…

Beneficios de la lecitina de soja

La lecitina de soja se obtiene a partir de las semillas de soja. Solemos encontrarla en forma granulada. Pertenece a la família de los fosfolípidos, por lo que tiene grandes efectos…

Stevia: endulzante saludable

La stevia es una planta muy interesante que nos endulzará sin ingerir ninguna caloría. Es originaria de Paraguay. Con ella obtenemos 20 veces más dulzor que con el azúcar.Otra…

Las verduras de Septiembre

En el mes de Septiembre encontramos muchas verduras ideales para hacer purés y sopas que con la entrada del frío empiezan a…

Las frutas de Septiembre

En el mes de Septiembre encontramos muchas frutas todavía de la temporada veraniega. Es el mes de transición entre verano y otoño. A finales del mismo ya podremo encontrar las frutas…

Propiedades de los huevos

El huevo es un alimento con una gran cantidad de proteínas. La yema del huevo contiene además grasas, mayormente grasas insaturadas (las causantes del aumento de colesterol son las grasas…

Las verduras de Agosto

En este mes veraniego podemos disfrutar de las siguientes verduras con su máximo sabor y calidad: Acelgas Zanahorias Pepinos Judías tiernas Patatas Tomates Apio       …

Las frutas de Agosto

En este mes veraniego podemos disfrutar de las siguientes frutas con su máximo sabor y dulzor: Mandarinas Albaricoques Sandías Melones Peras Melocotones Ciruelas       …

Propiedades de la alcachofa

La alcachofa es una magnífica hortaliza que nos brinda el otoño con la que podremos prevenir y mejorar problemas relacionados con el hígado, el colesterol y el ácido úrico. Una de las…

Propiedades de la zanahoria

La zanahoria es una hortaliza muy consumida por todo el mundo. Uno de los lugares donde más se cultiva es Asia. Se puede tomar de muchísimas maneras: al vapor, hervida, al horno, cruda...…

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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