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Nutricion

Psyllium

El Psyllium es una semilla que tiene origen en la India e Irán. Es conocido también como Ispaghul o Llatén de la India y ha sido utilizado durante siglos en todas las civilizaciones. La…

8 consejos para mantener la linea en Navidad

Llega la Navidad y con ella muchas tentaciones y comidas familiares. En ellas probablemente encontremos una gran cantidad de aperitivos, suculentos platos y postres que, si no nos…

Azúcar de coco: más sano que el azúcar de caña

QUÉ ES EL AZÚCAR DE COCO El azúcar de coco es una estupenda alternativa al azúcar convencional, al jarabe de agave o incluso a la miel, ya que contiene más nutrientes. Este tipo de…

Propiedades de las nueces

Las nueces son una fuente de calcio, vitamina E, B, ácidos grasos (omega 3 y 6) y zinc.La ingesta habitual de este fruto seco nos puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades…

Beneficios de la lecitina de soja

La lecitina de soja se obtiene a partir de las semillas de soja. Solemos encontrarla en forma granulada. Pertenece a la família de los fosfolípidos, por lo que tiene grandes efectos…

Stevia: endulzante saludable

La stevia es una planta muy interesante que nos endulzará sin ingerir ninguna caloría. Es originaria de Paraguay. Con ella obtenemos 20 veces más dulzor que con el azúcar.Otra…

Las verduras de Septiembre

En el mes de Septiembre encontramos muchas verduras ideales para hacer purés y sopas que con la entrada del frío empiezan a…

Las frutas de Septiembre

En el mes de Septiembre encontramos muchas frutas todavía de la temporada veraniega. Es el mes de transición entre verano y otoño. A finales del mismo ya podremo encontrar las frutas…

Propiedades de los huevos

El huevo es un alimento con una gran cantidad de proteínas. La yema del huevo contiene además grasas, mayormente grasas insaturadas (las causantes del aumento de colesterol son las grasas…

Las verduras de Agosto

En este mes veraniego podemos disfrutar de las siguientes verduras con su máximo sabor y calidad: Acelgas Zanahorias Pepinos Judías tiernas Patatas Tomates Apio       …

Las frutas de Agosto

En este mes veraniego podemos disfrutar de las siguientes frutas con su máximo sabor y dulzor: Mandarinas Albaricoques Sandías Melones Peras Melocotones Ciruelas       …

Propiedades de la alcachofa

Contiene vitamina B, hierro, magnesio, fósforo y potasio La alcachofa es un vegetal que nos ayudará mucho en la protección del hígado favoreciendo la función biliar y preveniendo la…

Propiedades de la zanahoria

Rica en carotenos, vitamina C, potasio, fósforo y hierro. La zanahoria es rica en carotenos, que son transformados en vitamina A por el hígado. Gracias a varios de los carotenos que…

Propiedades del melón

Fuente de vitaminas A y C, potasio, hierro, magnesio y calcio. El melón tiene propiedades antioxidantes, sobre todo la especialidad anaranjada Cantalupo. Contiene bastante vitamina C por…

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

info@recetariosano.com

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