Ingredientes
1 huevo
25gr chocolate para fundir
azúcar
mantequilla
Batimos en un bol el huevo con un poco de azúcar.
Calentamos una sartén conun poco de mantequilla e introducimos el huevo batido. Lo cuajamos por ambas partes, y lo emplatamos. Encima de la tortilla simplemente derramaremos el chocolate previamente fundido.
El chocolate podemos sustituirlo por cualquier otro dulce: mermelada, chocolate blanco, sirope...
Si queremos que la tortilla tenga más sabor podemos batir el huevo con un poco de cacao en polvo.