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Chocolate a la taza con fresas

Categoría: Repostería sana
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  • Cantidad4 raciones
  • Tiempo20 min
  • DificultadFácil
  • EspecialidadRepostería sana
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Hoy os traigo una merienda o postre delicioso y de lo más fácil y rápido de elaborar: un chocolate a la taza acompañado de unas fresas. Me encantan las fresas y el chocolate y su combinación la encuentro exquisita.

El chocolate negro es una gran fuente de antioxidantes para nuestro organismo. Si queremos hacer la receta sana y de dieta deberemos elegir un buen chocolate. Yo he elegido uno sin azúcar ni edulcorantes y con alto porcentaje de cacao, lo que significa menor cantidad de grasa.

En el mercado encontramos varias marcas que ofrecen preparados de cacao en polvo para elaborar chocolate a la taza más saludable, por ejemplo de la casa Valor y la casa Torras encontramos versiones sanas sin azúcar. Yo siempre me decanto por ellas; he probado ambas y siempre me han dado muy buen resultado y sabor.

Si no queremos utilizar cacao en polvo podemos deshacer una tableta de chocolate y añadirle un poco de leche.

Sin duda, esta receta será ideal para elaborar un romántico postre y decirle cuánto le queremos a esa persona tan especial de nuestras vidas en el día de San Valentín.

Ingredientes

  • 1 sobre de chocolate a la taza
  • 1 litro de leche
  • 1 kilo de fresas

Pasos a seguir

  1. Preparamos el chocolate siguiendo los pasos del preparado que elijamos.
    (Mezclar la leche con el cacao y llevar a ebullición a fuego lento sin dejar de remover)
  2. Lavamos bien las fresas y les quitamos el tallo.
  3. Las presentamos con un palillo pinchado para poder cogerlas fácilmente y mojar en el chocolate.

Podemos emplear la leche que más nos guste: de avellanas, almendras, avena...

Siempre podemos acompañar el chocolate con otras frutas: plátano, naranja, manzana...


Espero que disfrutéis y os animéis a elaborar recetas tan sabrosas y sencillas como ésta. De esta manera podéis organizar una merienda para tus invitados bien sana.

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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