Ingredientes para 2 raciones
- 300gr. rape
- 2 o 3 patatas
- aceite
- 2 o 3 dientes de ajo
- sal y pimienta
- Pelamos y lavamos las patatas para después cortarlas en rodajas.
- Las disponemos en una fuente para horno con 3 o 4 cucharadas de aceite, sal y ajo laminado al gusto.
- Una vez precalentado el horno introducimos las patatas alrededor de 15 minutos a 180º.
- Lavamos y secamos el rape. Lo salpimentamos y lo colocamos sobre las patatas con un chorrito de aceite.
- Lo dejamos en el horno durante unos 20 minutos.
Por último ya podremos emplatar y servir. Podemos servirlo con una salsa mayonesa o allioli como acompañamiento.
Si queremos podemos espolvorear las patatas también con un poquito de pimentón dulce.