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Crema de guisantes

colaboración con Reto Asaltablogs Categoría: Platos Calientes
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  • Cantidad2 raciones
  • Tiempo30 min
  • DificultadFácil
  • Especialidadverduras
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Un mes más llega la receta del Reto Asaltablogs en el que llevo participando más de un año y en el que disfruto conociendo bloggers y cocinas diferentes. En esta ocasión la cocina que ha tocado asaltar es la de Cocinenando con Rosa. Después de dar vueltas y vueltas me decidí por esta deliciosa crema de guisantes, un plato que siempre había querido hacer y que ha sido todo un éxito y pienso incorporarla en más de una cena, porque el resultado es una completa delicia, tanto por su suave sabor como por su cremosa textura.

Ingredientes para 2 raciones

  • 500gr. guisantes frescos (en sus vainas)
  • 1/2 puerro
  • 25gr. mantequilla
  • 100ml. nata
  • 1 patata grande
  • 1/2 litro de caldo de verduras
  • sal y pimienta al gusto
  1. Cortamos el puerro a trocitos pequeños y lo pochamos con la mantequilla en una olla.
  2. Pelamos y cortamos en trozos las patatas. Las agregamos a la olla con el puerro.
  3. Sacamos los guisantes de sus vainas, los lavamos y los incorporamos a la olla.
  4. Agregamos el caldo y cocemos hasta que todo esté tierno.
  5. Trituramos todo y le agregamos la nata.
  6. Ya tenemos nuestra deliciosa crema lista para servir. Para decorar yo le he puesto un poco de cebolla frita, pero podemos poner lo que queramos: un poco de queso, guisantes sin triturar... o dejarlo sin nada.

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Comentarios (12)

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    Eva 15 de marzo de 2019 Contestar

    Mi marido es el señor de las cremas le gustan todas, otra que me apunto para hacérsela y el toque de la cebolla divino, la cazuelita en la que la has servido me encantaaaa, buen asalto.

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    Recetitas con Ro 13 de marzo de 2019 Contestar

    Que bien viene siempre tener ingredientes para preparar una cremita, la verdad que yo preparé hace años una y me pareció que tenía un sabor demasiado intenso, viendo que dices que la tuya tiene un sabor suave, a ver si me anima a repetirla. Besitos itos

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    Rosa Angel 5 de marzo de 2019 Contestar

    Thais, te llevaste de mi blog una de mis cremas favoritas, me encanta! y la tuya a juzgar por las fotos se ve deliciosa, me alegra que te gustara. Buen asalto, gracias! y muchos besos!

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    maryjose alvarez 3 de marzo de 2019 Contestar

    Deliciosa crema de guisantes! El toque de la cebolla frita es estupendo para dar otra textura al plato. Besos!

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    No me comes nada 2 de marzo de 2019 Contestar

    ¡Qué rico! A mi me encanta la crema de guistante, tanto caliente como fría con un toque de menta :) Es un plato super versátil que sirve para cualquier época del año. Buena elección ;)

    ¡Un saludo!

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    Maggie 1 de marzo de 2019 Contestar

    Mira que he hecho cremas de todo tipo pero nunca de guisantes y esta va a caer! Muy buen asalto Thais!

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    Majes Rodriguez 26 de febrero de 2019 Contestar

    Esta crema con los guisantes de la huerta cuando todavía están muy tiernos tiene que ser una delicia.Me guardo la receta para cuando sea la temporada.

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    Hirma Filter 25 de febrero de 2019 Contestar

    Ya me imagino el sabor tan rico, me encantan estas cremas para cenar, con un segundo ligerito, son lo más!! se ve divina!
    un beso

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    Pues fijate que nunca he hecho crema de guisantes, y mira que me gustan las verduras y las cremitas, habrá que probarla. Muy buen asalto.

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    En la cocina de Sara 25 de febrero de 2019 Contestar

    Qué rica! Me encantan las cremas, te ha quedado estupenda. Yo a la de guisantes le suelo meter un toque de menta, le queda genial! Un beso!

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    Magalena 24 de febrero de 2019 Contestar

    En casa las cremas de verduras solemos comerlas todas las semana al menos una vez, sobre todo ahora que refresca resultan muy apetecible este tipo que se toman calentitas. La crema de guisantes nos gusta mucho, así que esta propuesta que has preparado no sería menos. Me encanta la receta, buen asalto.

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    Nuria Muste 24 de febrero de 2019 Contestar

    Que ricas las cremas, se comen todo el año frías o calientes. Muy buen asalto. Bss


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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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