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Rape con patatas al horno

Categoría: Platos Calientes
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  • Cantidad2 raciones
  • Tiempo30 minutos
  • DificultadFácil
  • Especialidadpescado
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Ingredientes para 2 raciones

  • 300gr. rape
  • 2 o 3 patatas
  • aceite
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  1. Pelamos y lavamos las patatas para después cortarlas en rodajas.
  2. Las disponemos en una fuente para horno con 3 o 4 cucharadas de aceite, sal y ajo laminado al gusto.
  3. Una vez precalentado el horno introducimos las patatas alrededor de 15 minutos a 180º.
  4. Lavamos y secamos el rape. Lo salpimentamos y lo colocamos sobre las patatas con un chorrito de aceite.
  5. Lo dejamos en el horno durante unos 20 minutos.

Por último ya podremos emplatar y servir. Podemos servirlo con una salsa mayonesa o allioli como acompañamiento.

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Si queremos podemos espolvorear las patatas también con un poquito de pimentón dulce.

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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