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Pizza de salmón y gorgonzola

Categoría: Platos Calientes
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  • Cantidad4 raciones
  • Tiempo20 min
  • DificultadFácil
  • Especialidadpizzas y cocas
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Ingredientes

1 base de pizza (comprada o casera)
1 o 2 lonchas de salmón ahumado
queso gorgonzola al gusto
mozzarela
olivas
tomate frito
6/7 pistachos
2 lonchas queso tierno (opcional)
aceite, orégano


image-1141 Precalentamos el horno a 180ºC unos 10 mminutos.

image-1147 Untamos la base de la pizza con un poco de aceite y tomate frito.

image-1148 Colocamos el salmón cortado a trozos o a tiras, las lonchas de queso tierno, el queso gorgonzola y esparcimos algunos pistachos por encima.
image-1149 Cubrimos con la mozzarella y espolvoreamos un poco de orégano.

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image-1150 Horneamos entre 10-15 minutos y retiramos. Emplatamos y ya tenemos lista nuestra pizza.


* Si no toleramos bien el gluten, hoy en día en el mercado podemos encontrar pizzas preparadas con otro tipo de harinas o bien podemos realizarla nosotros con alguna harina libre de gluten, como la de arroz y la de maíz.

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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