image-1107

Rollitos de tortilla verde

Categoría: Platos Calientes
image-950
  • Cantidad2 o 3 tortillas
  • Tiempo20 min
  • DificultadFácil
  • Especialidadnavidad
Imprimir Receta

Ingredientes

Tortillas:
2 o 3 huevos
100 gr. espinacas
sal y aceite

Relleno:
queso de untar, ricotta o lonchas finas de queso tierno
salmón ahumado


Hoy os traigo una receta muy sencilla pero que visualmente llama la atención, además de ser nutritiva y saludable: unos rollitos de tortilla con espinacas y salmón.

image-1141 Limpiamos las espinacas y las hervimos.

image-1147 Batimos los huevos con un poco de sal.

image-1148 Escurrimos y batimos las espinacas. Las mezclamos con los huevos batidos.

image-1149 Hacemos tortillas con la mezcla en una sartén con unas gotas de aceite (3 o 4 según el diámetro de la sartén). Tenemos que hacerlas redondas, de manera que no hay que doblarlas, sino darles la vuelta con una espátula o al aire.

image-949

image-1150 Cubrimos la superficie de cada tortilla con queso y lonchas de salmón ahumado. Enrollamos y cortamos rodajas.

image-951

Las disponemos en un plato formando pisos y decoramos al gusto, yo puse unos tomatitos cherry.

Puede ser un entrante estupendo para Navidad o cualquier otra celebración.


Podemos utilizar el queso que prefiramos, podemos utilizar una crema gorgonzola, ricotta, philadelphia...

Y si queremos podemos realizar la receta sin salmón, sólo con el queso.

image-2388

Comparte conmigo tu elaboración

Si has elaborado este plato y quieres compartir tu creación, estaré encantada de ver tu resultado.
Mándame una foto o el enlace de tu elaboración y lo compartiré en las redes sociales.

ENVIAR MI ELABORACIÓN

Recetas similares

Escribir comentario



Enviar comentario

Comentarios (0)


Publicidad

Quién cocina image-2624

Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

info@recetariosano.com

Sígueme en

Suscríbete

Suscríbete para estar al día de todo lo que se cuece en mi cocina.

Premios

image-2389

Colabora conmigo

image-21

Recomendaciones

image-23

Instagram

Sponsors