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Cookies in a jar | Preparado de galletas para regalar

Categoría: Dulces Tentaciones
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  • Cantidad12/14 galletas
  • Tiempo20 min
  • DificultadFácil
  • Especialidadnavidad
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Ingredientes

Para hacer el preparado de galletas en un tarro:

(he utilizado las típicas cucharas medidoras americanas)

3 y 1/2 cups de harina (500 gr.)
1tsp de bicarbonato (5 gr.)
1 cup de azúcar moreno (220 gr.)
1 cup de azúcar blanco (200 gr.)
1 cup de almendras caramelizadas troceadas
1 cup de gotas de chocolate blanco
Marshmallows (nubes de azúcar) al gusto

Para elaborar las galletas, se necesitará añadir:

1/2 cup de mantequilla blanda (113 gr.)
1 huevo
1 tsp de extracto de vainilla (5 ml.)


Hoy comparto con vosotros uno de los regalos que hice el año pasado para Navidades. Es algo que queda muy bonito y no requiere un alto presupuesto. Es ideal para regalar a todas aquellas personas que les guste un poco cocinar, sobretodo repostería :)

Se trata de incorporar en un tarro los ingredientes secos necesarios para elaborar unas galletas. Luego, a la hora de elaborar la receta, se debe añadir algunos ingredientes más.

En esta ocasión la receta es para elaborar unas galletas con almendras caramelizadas y nubes de azúcar (marshmallows).

image-1141  Mezclamos la harina con el bicarbonato y luego, con la ayuda de un embudo, colocamos en un tarro de cristal la mezcla.

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image-1147 Le añadimos el azúcar moreno. Y después el blanco.

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image-1148 Trituramos las almendras caramelizadas y las incorporamos al tarro.

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image-1149 Añadimos el chocolate blanco y los marshmallows.

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image-1150 Sólo quedará decorar el pote a nuestro gusto.

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También tendremos que adjuntar un escrito con la receta. Pues el destinatario necesitará añadir algunos ingredientes. El escrito lo hice en inglés, por lo que a continuación os dejo la receta en español ;)

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¿Cómo elaborar la receta?

image-1141 Precalentamos el horno a 180 grados.

image-1147 Colocamos una hoja de papel de horno en una bandeja, sobre la que colocaremos las galletas a hornear.

image-1148 Batimos en un bol la mantequilla blanda, 1 huevo y el extracto de vainilla.

image-1149 Añadimos la mezcla del tarro. Algunos marshmallows podemos retirarlo y disfrutarlos mientras preparamos la receta ;)

image-1150 Mezclamos bien y hacemos porciones. Las colocamos sobre la bandeja. Es posible que necesitemos hacer las galletas en varias tandas, pues quizás no nos caben todas en la bandeja, ya que es recomendable que tengan espacio entre ellas, porque con el calor pueden hincharse y podrían quedar pegadas unas con otras.

image-1151 Horneamos durante unos 12-14 minutos, vigilando siemrpe que no se nos quemen. Quedarán un poco tiernas, son galletas suaves (soft cookies) , no las típicas duras.

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Podemos realizar la receta con pepitas de chocolate negro en lugar de blanco, si lo preferimos. Incluso podemos poner un poco menos de harina y poner un poco de cacao en polvo si queremos que sean galletas de chocolate.

Es una manera de presentar cualquier receta de galletas de una manera bonita y ahorrando pasos de preparación a la hora de elaborar la receta.

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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