El agua de cebada típica y popular en México, aunque también es muy consumida en Perú e incluso en España. La cebada es uno de los granos más antiguos que existen y es rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
En verano será una bebida ideal para mitigar los calores, tomándola bien fresquita seguro que la disfrutamos mucho.
En esta ocasión hemos viajado a Sinaloa, México mediante el reto de Cocinas del Mundo para el que he decidido elaborar esta deliciosa bebida que seguro va a sustituir más de un café de media tarde en mi casa.
Ingredientes para 4 vasos
- 1 litro de agua
- 100 gr. de cebada en polvo
- 50gr. azúcar de coco (u otro tipo de endulzante)
- 75ml. leche evaporada
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de café soluble (opcional)
- Hielo al gusto
- Mezclamos todo bien con una batidora.
- Agregamos cubitos de hielo y listo.
Más fácil imposible, ¿verdad? ¡Ya tenemos una bebida refrescante para este verano!
No se si el primer comentario se ha llegado a publicar. Te decía que gracias por tu participación y que aunque tiene que estar buenísimo no podré probarlo por el gluten.
Bss
Elena
refrescante y sanísima, un 10!!
un besito
Tengo curiosidad por saber como estará este agua de cebada, algún día la prepararé si encuentro la cebada en polvo, no la he visto nunca. bss desde Asturias
Cuando te animes me encantará ver tu resultado...y ya me dices qué te parece su sabor. En herbolarios quizás encuentras la cebada en polvo, sino en el Mercadona venden una mezcla de cebada con malta y achicoria.