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Rosco con café, avellanas y chocolate blanco

Categoría: Dulces Tentaciones
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  • Cantidad12 porciones
  • Tiempo50 minutos
  • DificultadFácil
  • Especialidadpasteles
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Ingredientes

200gr. harina
150gr. azúcar
3 huevos
150gr. mantequilla
1 cucharadita de levadura
1 taza de café
50 gr. avellanas tostadas troceadas
50gr. chocolate blanco troceado

Lo primero que haremos es derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar, luego vamos batiendo y añadiendo los huevos 1 a 1.

Cuando está todo bien mezclado le añadimos la harina mezclada previamente son el sobre de levadura.

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Lo mezclamos todo y dividimos la mezcla en 2 partes. En una de ellas añadiremos la taza de café y en la otra las avellanas y el chocolate.

Colocamos la 2 partes en un molde, primero una y luego la otra, de esta manera conseguimos que el rosco nos quede de 2 colores, y por tanto con un aspecto más llamativo.

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Horneamos a 180ºC durante 40 minutos, comprobando su cocción pinchando con un palillo o tenedor, cuando lo saquemos tiene que estar limpio.


Si queremos podemos unificarlo todo y hacer el rosco a un solo color, en ese caso se mezcla todo, sin separar en dos la mezcla.

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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