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Brownie blanco con moras

Categoría: Dulces Tentaciones
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  • Cantidad12 porciones
  • Tiempo45 minutos
  • DificultadFácil
  • Especialidadpasteles
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Ingredientes

100gr. chocolate blanco
100gr. chocolate blanco troceado
125gr. mantequilla
2 huevos
200 gr. harina
200gr. azúcar
100gr. moras
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo


  1. Lo primero que haremos es fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría o al microondas.
  2. Batimos los huevos con el azúcar y la vainilla e incorporamos el chocolate fundido. Lo mezclamos bien.

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  3. Cuanto está todo integrado añadimos la harina con la levadura, mezcladas previamente. Lo mezclamos todo y cuando esté compactado añadiremos el chocolate troceado y las moras.

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  4. Prepararemos un molde grande forrándolo con papel vegetal. El molde es importante que sea grande porque el brownie debe de quedar unos 2-3 cm de grosor. Es un pastel muy aplanado, no sube. Sino utilizamos el molde correctamente no se cocerá.
  5. Por último lo hornearemos durante 30 minutos aproximadamente a 120ªC.

* Podemos realizar el brownie sin moras o con algun otro ingrediente como por ejemplo unas nueces de macadamia.

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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