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Ensalada de tomate y naranja

Categoría: Platos Fríos
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  • Cantidad1 ración
  • Tiempo10 min.
  • DificultadFácil
  • Especialidadverduras
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Ingredientes

1 tomate
1/2 lata de atún
1 o 2 palitos de surimi
2 anchoas
1 naranja
pistachos al gusto
rulo de cabra
cebolla frita


image-1141 Lavamos bien el tomate y pelamos la naranja.

image-1147 Cortamos a trocitos el tomate, el surimi, las anchoas y la naranja. Lo colocamos todo en un plato.

image-1148 Añadimos el atún, los pistachos (sin cáscara), el rulo de cabra a trocitos y un poco de cebolla frita por encima.

image-1149 Por último nos queda aliñarlo todo con un poco de sal y aceite. Yo suelo utilizar aceite de oliva con aroma al ajo, le da un toque especial muy agradable.


Esta es mi versión de ensalada, pero se puede modificar cualquier ingrediente sustituyéndolo por el que más nos guste. También podemos añadir lechuga y salsa rosa. Va gusto del consumidor ;)

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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