La receta de hoy es de esas que no pueden ser más sencillas pero que sacan una sonrisa porque visualmente es graciosa y nos sirve para mandar un mensaje de cariño a esa persona especial de nuestras vidas.
Me encanta el tomate, así que en cuanto vi esta idea en internet hace ya un tiempo, enseguida pensé... esta tengo que hacerla para el día de la madre. Me parece una ocasión ideal para celebrar este día con un ramo de tomatitos cherry acompañando la comida o la cena, ¿no te parece?
Ingredientes
- Tomates cherry alargados (tantos como quieras, según como de grande quieras hacer el ramo)
- Queso de untar (para darle un toque más rico he puesto queso de untar con nueces picadas)
- Cebollino
- Hacemos un corte en cruz en la parte superior de cada tomate cherry, sin llegar a cortarlos del todo.
- Con una manga pastelera agregamos queso de untar dentro de cada cherry, en el corte que hemos realizado.
- Colocamos los cherrys en un plato con tiras de cebollino saliendo de cada tomate. Si queremos que esté fijo el cebollino podemos hacer un pequeño agujero con un palillo en la parte inferior de cada tomatito e introducir un poco el cebollino.
¿No te parece un acompañamiento bien refrescante y divertido para celebrar el Día de la madre? A mi la combinación del queso de untar con el tomate me parece exquisita.