A través de la plataforma de marketing online Trnd con la que ya he colaborado en otras ocasiones, he entrado a formar parte de la campaña supermercados Consum en la que debemos realizar un menú saludable que conste de un entrante, plato principal y postre.
En dicha campaña se nos ha hecho entrega a los participantes de un cheque regalo de 20€ a descontar en la compra del supermercado. Una vez decidí mis tres platos, gasté mi cheque en la compra de los productos necesarios para elaborarlos.
Uno de los requisitos para participar era ser socio-cliente del supermercado, algo que soy desde hace tiempo, pues aunque no es el supermercado que más frecuento, sí que voy en muchas ocasiones, pues tienen productos que están muy bien, por ejemplo, la fruta tiene bastante calidad; según mi punto de vista, la fruta y los productos frescos es de lo más importante, pues es donde más noto la calidad de los ingredientes.
Hacerme socio-cliente de Consum
El supermercado Consum lleva más de 40 años en activo y tiene distribuidos a lo largo de todo el Mediterráneo más de 680 locales de la empresa. Entre todos los productos que ofrece encontramos una gran cantidad de marcas y la suya propia, con una buena relación calidad-precio.
El menú que he preparado
Estoy encantada de formar parte de este proyecto. En cuanto recibí mi cheque me puse manos a la obra para pensar mi menú. Y a lo largo de esta semana he ido elaborando dichas recetas. A continuación os resumo las elaboraciones que he hecho.
Huevos rellenos de aguacate y remolacha
De entrante elegí unos huevos rellenos, un plato que me encanta y siempre ha formado parte de mi dieta, esta vez con un toque diferente. En mi casa mi madre siempre los ha preparado con atún y mayonesa o alioli, yo he optado por mezclar las yemas con el aguacate y un toque de remolacha, que le da un sabor diferente a la par que un color muy llamativo. VER RECETA
Merluza envuelta en pasta brick con cama de verduras
Como plato principal me he decantado por un plato de pescado: una merluza con un toque crujiente gracias al envoltorio en pasta brick. Una receta muy sabrosa y fácil de hacer acompañada de unas tiernas verduras que le aportan la parte de fibra necesaria en la dieta diaria. VER RECETA
Parfait de yogur y cerezas
Como postre he optado por una crema de yogur combinado con unas sabrosas cerezas, una fruta que me encanta y que nos aporta un alto contenido en fibra. Un postre sencillo, nutritivo y sano que podemos adaptar a nuestra dieta fácilmente, pudiendo reducir su azúcar, utilizando yogur desnatado e incluso cambiando la fruta por la que más nos guste. VER RECETA
Espero que os haya gustado mi menú. En mi casa, sin duda, lo hemos disfrutado mucho, pues nos ha gustado mucho participar en esta campaña elaborando estas deliciosas recetas; sin duda la más acertada para nosotros ha sido la merluza, un plato que repetiremos seguro
En las redes sociales con el hashtag #ChefConsum y en la página del proyecto de Trnd encontarás todas las elaboraciones que mis compañeros de proyecto han elaborado.