El destete es el período en el que se empieza a introducir alimentos sólidos en el niño, dejando poco a poco a un lado las tomas de leche.

Al quinto  o sexto mes ya podemos empezar con las papillas. Podemos dejar de dar el pecho o no, esto va en función de cada madre, pues hay quienes prefieren seguir hasta el año o más y quienes enseguida quieren dejar la lactancia. Pero ello es indiferente para ir introduciendo otros alimentos. Empezaremos con papillas de cereales sin gluten durante almenos un mes y luego podremos ir dando comidas y cenas con alimentos más sólidos.

Ya se empiece el destete a los  4, 5 o más meses, el destete deberá de efectuarse de forma gradual: introduciendo cada nuevo alimento en pequeñas cantidades. Normalmente se introducen primero las frutas dado su dulzor, siendo más fácil su aceptación por parte del niño/a. También se suele introducir las verduras a modo de puré, siendo muy líquido inicialmente.

A partir del sexto mes y una vez acostumbrado a tomar el puré de verduras durante 1 mes, podremos introducir cereales (arroz, trigo, avena, maíz...).

Durante este proceso es importante tener presente varios conceptos:

- Conviene habituar al niño a consumir productos sin azúcar o poco azucarados.

- La leche es un alimento muy rico que asegura durante mucho tiempo una nutrición adecuada, sobretodo la leche materna que contiene grandes propiedades y defensas.

-Es mejor no añadir sal a las comidas.

- Los niños niños necesitan beber mucha agua, preferiblemente agua mineral natural.

- Es preferible la fruta y la verdura biológica libres de sustancias tóxicas.