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Algunas ideas de recetas para Sant Jordi

Categoría: Sugerencias
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  • EspecialidadIdeas

Hoy quiero compartir unas propuestas de recetas para Sant Jordi de otros blogs de cocina muy interesantes. La cocina es tan versátil que nos permite elaborar creaciones tan artísticas como las que han hecho las autoras de los siguientes platos.

El 23 de Abril, en Cataluña y Baleares se celebra Sant Jordi (San Jorge) con una tradición muy romántica: regalar rosas y libros. Un detalle bonito y una propuesta perfecta para incentivar la lectura sobretodo en libros físicos ya que, con las nuevas tecnologías, parece que cada vez los dejamos más de lado.

Es un día muy agradable para pasear por toda la ciudad de Barcelona y otras muchas localidades catalanas donde se exponen una gran cantidad de tendales para vender libros y rosas. Aunque a veces es día laborable, las calles están llenas de jovialidad.

Durante estas fechas es muy habitual ver representaciones culinarias, sobretodo en pastelerías, simbolizando el caballero Sant Jordi y su dragón, libros, rosas y banderas catalanas.

San Jorge también es el patrón de otros países como Bulgaria, Inglaterra o Portugal y este mismo día se conmemora su muerte. Y desde 1995 es el Día Mundial del Libro, tradición proclamada por la UNESCO. También es el día considerado oficialmente como recuerdo de la muerte de dos grandes de la literatura: Cervantes y Shakespeare.

Veamos algunas ideas para celebrar esta tradición donde los libros y las rosas son los protagonistas. Algunas de ellas también nos pueden servir para el Día de la Madre o incluso San Valentín. Realmente todo lo que sea símbolo de afecto nos valdrá para estas tres tradiciones.

Para ver las recetas, haz clic sobre la imagen en cuestión.

Rollo de chocolate

Carme del blog Dulces Bocados ha preparado un fantástico postre para Sant Jordi: un bizcocho enrollado y relleno de chocolate. Un dulce irresistible con una presentación de lo más elegante, con unas pequeñas rosas de fondant y unas barras rojas en el propio bizcocho. ¿A que apetece un trocito?

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Rosas crujientes de manzana

Dolors del Blog de cuina propone estas deliciosas rosas con hojaldre. Me parece una receta fantástica y un detalle muy tierno a la vez que delicioso. Un dulce que estoy deseando probar; todavía no lo he realizado nunca... El día de la madre puede ser también una estupenda ocasión

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Mini Bundt Cakes con sabor a rosas

Eli del blog Game of Cakes Bcn nos sugiere estos curiosos bizcochitos con un sabor muy floral. Además los decora con unas mini rosas de fondant. Nos detalla el paso a paso de toda la receta con una gran cantidad de imágenes que nos ayudarán mucho a la hora de elaborar este delicioso y romántico dulce.

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Cupcakes con rosas de buttercream

Olga ~ Isra del blog IdeandoArt nos enseñan a través de un vídeo cómo hacer una bonita rosa de crema de mantequilla sobre una magdalena, utilizando una boquilla de manga pastelera. En su blog encontraréis una gran cantidad de repostería y manualidades que además podréis comprar, pues tienen una tienda donde venden creaciones personalizadas.

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Rosas de chocolate

Dolores del blog Mi Gran Diversión nos enseña a hacer unas fantásticas rosas con chocolate blanco y sirope de maíz. Sin duda, ¡todo un arte el resultado que ha conseguido sin emplear moldes! Es un fantástico detalle para regalar a madres, suegras, hermanas y parejas. ¡Seguro que se derretirán de amor!

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Pan de Sant Jordi Vegano

Montse del blog saneandolacocina ha elaborado un pan bien sano con motivo de esta fiesta tradicional en la que la bandera catalana se luce en muchos balcones de la región. Es un plato tradicional para este día, que suele elaborarse con sobrasada. En esta ocasión Montse la ha sustituido por tomate, que también nos aportará el color rojo típico de este pan y un sabor muy agradable. La receta está elaborada con harina integral, pero nos recomienda que si queremos que luzca más, utilicemos harina normal. E incluso nos aconseja añadir un poco más de tomate para intensificar el color de las barras.

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Cakepops de Rosas Red Velvet

Marina Delgado del blog chocoas nos propone unos deliciosos cakepops con bizcocho red velvet y forma de rosas. Una receta que me parece muy original y divertida. Se elabora con un bizcocho y queso crema, una combinación de sabores que a priori puede parecer extraña, pero en boca está delicioso.

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Rosas con Fondant

Ana María de El blog de Eloweyn nos explica detalladamente cómo hacer unas preciosas rosas con fondant. Tenemos un completo manual con fotos del paso a paso para lograr un resultado perfecto como el que vemos en la foto. Con este material y un poco de arte y paciencia podemos elaborar auténticas maravillas, estas rosas son una muestra de ello.

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Bizcocho de Sant Jordi

Ester del blog La Cuinera nos trae una receta ideal para esta fiesta catalana, aunque nos comenta que podemos adaptarla a los colores de la bandera de la región que queramos. Se trata de un pastel con capas de bizcocho en dos colores, amarillo y rojo, superpuestas y rellenas de dos mermeladas: ciruela y melocotón. Todas ellas recubiertas con una fina capa de chocolate negro. ¡La verdad es que suena delicioso!

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Espero que os guste este recopilatorio de recetas para un día tan especial en el que la lectura se convierte en una tradición tan romántica. Además de regalar libros y rosas, ahora podemos regalar dulces bocados como estas ideas que han preparado las bloguers de estas creaciones tan originales.

Si te ha gustado alguna más que otra o si tienes alguna otra idea para esta fiesta, me encantará que me lo hagas saber en los comentarios

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Comentarios (3)

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    Dolores 24 de abril de 2017 Contestar

    Wooow, vaya propuestas mas deliciosas. Muchas gracias por incluir una de las mias.
    Bss

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    Carme 21 de abril de 2017 Contestar

    Has elegido unas ideas preciosas para celebrar este día, muchas gracias por incluir una receta mía entre ellas
    Un saludo

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    dolorss 21 de abril de 2017 Contestar

    Me han parecido geniales todas las propuestas, no hay excusa para dedicar una preciosa flor en este día.
    Gracias!


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