Sobre mí

Mi nombre es Thais y desde bien pequeña he tenido curiosidad por la cocina y el sabor de muchos alimentos. Todavía recuerdo los momentos en los que ayudaba a mi padre en la cocina elaborando masas de pizza, pan y pasteles; o cuando echaba a todos de la cocina porque quería cocinar yo algo sorpresa: la sorpresa era después cuando mi madre entraba en la cocina ¡y la veía patas arriba!

Desde entonces hasta ahora ha pasado mucho tiempo hasta que me he decidido a publicar los platos que elaboro para mí y mis invitados. Creo que cocinar con paciencia y mucho amor son los dos ingredientes principales para que un plato salga estupendo.

Puedo decir que desde que empecé este blog mi vida ha cambiado mucho, pues hasta entonces no prestaba mucha atención a mi alimentación. Motivada por pequeños malestares de salud he ido mejorando hasta sentirme mejor conmigo misma, un proceso lento en el que todavía me veo inmersa y con el que espero lograr mis objetivos. El blog es una motivación más para seguir ese camino hacia un estilo de vida cada vez más y más saludable; un camino en el que nos encontramos muchos de nosotros y que me alegro de compartir con todos los que me leéis.

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ACERCA DEL BLOG

El nombre de Recetario Sano nace desde mi interés por la comida y el estilo de vida saludable, por ello la mayoría de recetas intento elaborarlas con ingredientes nutritivos y sabrosos, ofreciendo la posibilidad de cambiar ingredientes por otras opciones.

Muchas recetas están elaboradas sin trigo o leche. Y es que un abuso de estos dos ingredientes no suelen sentarme bien. Ello me hizo ir probando recetas convencionales con otro tipo de endulzantes y harinas. Por eso en muchas de mis recetas doy algunas anotaciones sobre estos aspectos, que cada vez se hacen más presentes en la vida de muchos adultos y niños.

Un aspecto que encontraréis en el blog es que cocino sin carne. Desde pequeña no ha sido un elemento muy presente en mi vida, por lo que moralmente he decidido prescindir de él en mi dieta, y por tanto no elaboro recetas de carne, aunque sí de sus derivados y algunos platos de pescado.

También elaboro algunas recetas que no considero muy sanas, como pueden ser algunas tartas y pasteles, pero forman parte importante de muchas reuniones familiares. Además, creo que mientras llevemos una vida equilibrada, podemos permitirnos algunas tentaciones de vez en cuando.

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CONSEJOS Y PRODUCTOS DEL BLOG

Por otro lado comento algunos productos que creo que son interesantes o sobre productos que algunas casas me dan a probar y cuyo resultado es satisfactorio. Muchos de estos productos son fantásticos y me permiten elaborar nuevas recetas y probar nuevos platos que de otra forma quizás no hubiera intentando.

También comaparto un pequeño apartado sobre consejos en el que doy algunos remedios caseros útiles en nuestro día a día, tanto a nivel de hogar como belleza, salud y nutrición.

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COMPARTE TU RECETA CONMIGO

Si quieres puedes compartir algunas de tus recetas conmigo. Sólo has de enviarme el paso a paso de tu receta con una bonita fotografía y la publicaré entre las recetas mencionando siempre el autor.

REDES SOCIALES

Os animo a probar de hacer alguna de mis recetas y compartir conmigo vuestra experiencia en los comentarios o en la página de Facebook. Me encantará ver vuestras creaciones. Acuérdate de utilizar el hashtag #recetariosano.

Para cualquier duda, sugerencia o propuesta ponte en contacto conmigo a través del correo electrónico:  info@recetariosano.com

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

info@recetariosano.com

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