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Hamburguesas caseras de atún Calvo

colaboración con Calvo Categoría: Platos Calientes
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  • Cantidad4 unidades grandes
  • Tiempo20 minutos
  • DificultadFácil
  • Especialidadcolaboraciones
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Ingredientes

3 latas de atún Calvo
Pan rallado
2 dientes de ajo
1 huevo
Sal y perejil
Harina

Gracias el lote de productos recibido de la casa Calvo, famosa por sus conservas de pescado, he realizado esta receta que me ha parecido fantástica, tanto por su sabor como su facilidad y rapidez.


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De la casa Calvo encontramos numerosos productos que tienen como protagonista este pescado azul tan sabroso que nos aporta nutrientes muy saludables para el organismo. Hoy quiero presentaros una manera de integrar el atún para realizar unas fabulosas hamburguesas.

Para realizar esta receta tan sencilla lo primero que haremos es retirar el aceite de las latas de atún y  disponerlo en un bol.

Pelamos y machacamos los ajos. Los incorporamos al atún junto con un huevo batido, una pizca de sal y un poco de perejil picado.

Lo mezclamos todo y con las manos realizamos las hamburguesas pasándolas por harina.

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Con cuidado de no romperalas las freiremos en aceite por los dos lados unos minutos y ya podremos disfrutar de estas facilísmas y riquísimas hamburguesas de pescado.

Puedes ver esta receta en vídeo aquí


* Si queremos podemos congelarlas una vez enharinadas para poder cocinarlas en otro momento. Simplemente deberemos descongelarlas y freirlas el día que nos apetezcan.

* Podemos realizar la misma operación para conseguir albóndigas. Simplemente cambiaremos la forma, haciendo bolitas y enharinándolas igual para luego freír y acompañar, si queremos, de alguna salsa de tomate.

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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