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Pizza vegetal

Categoría: Platos Calientes
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  • Cantidad4 porciones
  • Tiempo30 minutos
  • DificultadFácil
  • Especialidadverduras
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Ingredientes

1 masa de pizza (puede ser comprada o casera)
Olivas
3 o 4 champiñones
1 tomate
1/4 de calabacín
1/4 de pimiento verde o rojo
1 o 2 dientes de ajo
tomate frito
queso rallado
orégano


Elaborar una pizza es muy sencillo y puede ser una actividad para compartir con el resto de la familia o con los niños.

  1. Inicialmente prepararemos todas las verduras, cortándo láminas finas el ajo, el tomate, el pimiento y el calabacín.
  2. Extendemos la masa de la pizza y la untamos con tomate frito. Añadimos las verduras por encima y espolvoreamos con orégano. Colocamos también unas cuantas olivas por encima.

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  3. Y por último sólo nos quedará cubrir con un poco de queso rallado, espolvorear orégano y hornear a 200ºC durante 10 o 15 minutos.
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* Como siempre, podemos cambiar las verduras por las que más nos guste. Por ejemplo podemos añadir cebolla o berenejena.

* Si nos atrevemos a hacer la masa, podemos utilizar la harina que queramos y, por tanto, puede estar libre de gluten (maíz o arroz, por ejemplo). Y si no nos sienta bien el queso, podemos añadir un poco de tofu rallado en su lugar.

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Bienvenidos a Recetario Sano, el blog en el que comparto gran parte de las recetas que elaboro a diario. -- Thais

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